2000/7/22000/7/2
暦も7月に入り、いよいよ夏本番という感じですが、いかがお過ごしでしょうか？
今回は、アイス珈琲について話してみたいと思います。
当店では、アイス珈琲は3種類あります。
| 水出し珈琲 | 珈琲本来の味を楽しんでいただこうと作りました。 抽出時、お湯を使わないので、温度による味の変化がありません。 通年メニューです。 |
| オリジナルアイスコーヒー | 夏季限定メニューです。 比較的オーソドックスな味付けにしました。イタリアンブレンドを少しだけ濃く抽出し、それを容器ごと氷水につけて急冷したものです。 |
| アイスアメリカン | さっぱりとした味付けです。いつもならシロップやミルクを入れる方でもブラックで飲めるようにと作りました。 濃く抽出したコーヒーを、氷の中に入れます。香ばしさでは、3種の中では1番です。 通年メニューです。 |
上記の3種類が当店でのアイスコーヒーです。
で、ここからが本題です。
ご自宅でも、おいしいアイスコーヒーを飲みましょう！
残念ながら、自宅で 水出し、オリジナルは作りづらいです。水出しは、器具が必要ですし、オリジナルは、たくさんの氷が必要になりますので......
ということで、当店でのアイスアメリカンの作り方です
ここで、注意点を少し。
以上です。
ご自宅でもおいしいアイスコーヒーを飲んで、この夏を乗り切りましょう！